중식의 소스 사용법
오늘은 중식의 소스 사용법 및 성분에 대해서 알아보겠습니다. 고추기름 입니다. 고추기름은 볶음요리, 냉채요리, 무침요리 등 소스로 사용을 많이 합니다. 블랙페퍼소스 입니다. 스파게티요리, 볶음쇠고기요리 등 사용을 하고있죠. 마파소스 돼지고기요리, 두부요리에 사용을 많이 하고 있습니다. 마파소스를 보니.. 마파요리 밥을 비벼 먹고싶다는 생각이..갑자히 밀려오네요 탕수스소 새콤달콤한 맛을 느낄수 있는 요리에 사용을 하고, 대표적으로 돼지고기,닭고기,쇠고기 요리에 많이 사용합니다. 호유소스 이기도하죠. 굴소스 입니다. 쇠고기요리,해산물요리,지느러미요리,새우요리,야채요리,볶음밥, 등 요리소스로 사용을 하고 있습니다. 닭소스 입니다. 닭소스는 칠면조요리, 닭고기요리, 오리요리,쇠고기요리,두부요리,생선요리 등 밑간..
더보기
